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Biscuits apéro à la carotte

Apéritif
7 parts
10 min
20 min
facile
C'est très bon et original.

Ingrédients

Nombre de parts: 7
90 g de purée de carotte en surgelé

30 g de farine

30 g de maïzena

5 g de levure chimique


50 g de lardons allumettes fumés

40 g de pralins en grains

50 g d'huile

30 g d'oignon ciselé finement

20 g de parmesan

75 g de sauce provençale aux herbe et aromates de buitonni

sel et poivre, graines de cumin ou persillade de ducros.

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Ciselez finement l'oignon.
    Dans une casserole, faites fondre les cubes de purée de carotte à feu doux.Réservez.
    Dans un saladier, mélangez l’œuf, l'huile et la purée de carotte.
  • Ajoutez la farine avec la maïzena et la levure chimique, le pralin en grains, le parmesan, l'oignon ciselé, le sel et le poivre.Mélangez tout l'ensemble.
  • Garnir des empreintes en silicone minis tartelettes aux 3/4 de la hauteur des moules.
    Incrustez une petite cuillère à café de sauce provençale au centre puis déposez 3 à 4 lardons fumés.
  • Terminez en déposant quelques graines de cumins ou de persillade sur chaque empreinte.
  • Enfournez pour 15 minutes puis démoulez.Ils sont prêt alors à être manger.

Photos

Biscuits apéro à la carotte, photo 1Biscuits apéro à la carotte, photo 2


Commentaires des membres:

18/06/2013

Je l'ai fait pour un apéro entre copains et grand succès ils m'ont tous demandé la recette!.

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