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Biscuits au thé Earl Grey de Martha Stewart, la recette

Autre
10 parts
25 min
15 min
facile
292 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 100 biscuits :

280 g de farine

2 cuillères à soupe de thé earl grey finement moulu

1/2 cuillère à café de gros sel

230 g de beurre à température ambiante

60 g de sucre glace

1 cuillère à soupe de zeste d'orange finement râpé

Préparation

  • Mélanger à l'aide d'un fouet la farine, le thé, le sel dans un saladier.
  • Mettez le beurre, le sucre glace et le zeste dans le bol d?un robot. Battez à vitesse moyenne environ 3 minutes jusqu'à blanchiment.
  • Réduisez la vitesse et incorporez la farine.
  • Divisez la pâte en 2. Placez chaque moitié sur une feuille de papier sulfurisé et formez des rouleaux en serrant bien de manière à obtenir un rouleau de 3 cm de diamètre. Placez au frigo au moins 1 heure.
  • Préchauffez le four à 180°C. Découpez des tranches de 5 mm d'épaisseur. Disposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm.
  • Faites cuire 13 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  • Ces biscuits se conservent 5 jours dans une boite hermétique.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Biscuits au thé Earl Grey de Martha Stewart, la recette, photo 1Biscuits au thé Earl Grey de Martha Stewart, la recette, photo 2

Questions:



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Commentaires des membres:

CHRISTIANE, 27/04/2019

Recette très facile à réaliser. Perso,j'ai mis moins de beurre -20g
CUISSON idéale. Ma famille s'est régalée.

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maryse, 06/09/2018

Délicieuse recette, très appréciée par toute la famille!!!!

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