Dans un saladier, mélanger la farine,le sucre, la levure et le sel. Faire un puits et y ajouter l'huile, l'eau de fleur d'oranger, le blanc d'oeuf et mélanger. Ajouter les baies de goji, les amandes et mélanger.
Former des petites boules de la grosseur d'une noix à l'aide de 2cc. Rouler les boules dans le sucre glace et les placer sur un papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 13min.
Laisser refroidir sur une grille.
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NB: Je pense que la quantité d'eau de fleur d'oranger peut être augmentée. Vous pouvez remplacer les baies de goji par des raisins secs ou des cranberries ou encore des pépites de chocolat!
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