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Gateau aux spéculoos

Dessert
8 parts
10 min
45 min
facile
Un genre de cake, c'est pas necessaire de le fourrer et ça sent divinement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150gr de spéculoos écrasés en farine

50 gr de farine

50gr d'amandes en poudre

1 sachet de levure chimique

100g de beurre

110gr de sucre


100gr de lait

1/3 de càc de quatre épices ( rase)

1/3 cac de gingembre moulu (rase)

un peu de cannelle

Préparation

  • Etape 1 - Gateau aux spéculoos
    Écraser les biscuits, et ajouter les poudres (levure, amandes, épices, etc)
  • Etape 2 - Gateau aux spéculoos
    Fondre le beurre en crème et l'ajouter à la farine.
  • Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et le lait.
  • Etape 4 - Gateau aux spéculoos
    Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la pâte.
  • Etape 5 - Gateau aux spéculoos
    Mettre cuire à 180° pendant 40 min.
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

29/04/2013

Excellente

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07/10/2012

Suite au commentaire précédent, j'ai mis également 50g de beurre pommade mais dans sa recette initiale, elle a mis 150g de beurre. je tenterais la prochaine fois, mais déjà avec 50g, c'était TRES gourmand

(0) (0) Signaler
29/06/2011

Tres bon gateau j'ai adoré mais dans la recette vous avez oubliez de mettre la quantité de beurre, moi j'ai mis 50g ca marche tres bien !!merci pour la recette !!

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