Gateau aux spéculoos

Name: Gateau aux spéculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 150gr de spéculoos écrasés en farine; 50 gr de farine; 50gr d'amandes en poudre; 1 sachet de levure chimique; 100g de beurre; 110gr de sucre; 5 oeufs; 100gr de lait; 1/3 de càc de quatre épices ( rase); 1/3 cac de gingembre moulu (rase); un peu de cannelle

Dessert

8 parts

10 min

45 min

facile

(4.6/5 - 20 votes)
3
105

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Un genre de cake, c'est pas necessaire de le fourrer et ça sent divinement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150gr de spéculoos écrasés en farine

50 gr de farine

50gr d'amandes en poudre

1 sachet de levure chimique

100g de beurre

110gr de sucre

5 oeufs

100gr de lait

1/3 de càc de quatre épices ( rase)

1/3 cac de gingembre moulu (rase)

un peu de cannelle

Préparation

Écraser les biscuits, et ajouter les poudres (levure, amandes, épices, etc)
Fondre le beurre en crème et l'ajouter à la farine.
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et le lait.
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la pâte.
Mettre cuire à 180° pendant 40 min.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Commentaires des membres:

29/04/2013

Excellente

(0) (0) Signaler

07/10/2012

Suite au commentaire précédent, j'ai mis également 50g de beurre pommade mais dans sa recette initiale, elle a mis 150g de beurre. je tenterais la prochaine fois, mais déjà avec 50g, c'était TRES gourmand

(0) (0) Signaler

29/06/2011

Tres bon gateau j'ai adoré mais dans la recette vous avez oubliez de mettre la quantité de beurre, moi j'ai mis 50g ca marche tres bien !!merci pour la recette !!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette: