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Un gâteau aux speculoos : plus belge que ca tu meurs !

Dessert
6 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Ecraser les biscuits au presse purée (ne pas les écraser complètement, enfin il faut pas que ce soit de la poudre non plus).
  • Faire chauffer le lait avec la cassonade dans une casserole.
  • Battre les 3 œufs dans un grand saladier et verser le lait chaud mais non bouillant sur la préparation. Ajouter les biscuits au mélange œufs-lait puis la pâte de speculoos.
  • Ajouter le chocolat blanc réduit en morceaux préalablement ( a l'aide d'un mixeur). Bien bien mélanger le tout !
  • Verser le mélange dans un grand plat ou comme moi dans un moule a charniere pas trop grand recouvert de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé a 180°C pendant 45 minutes.
  • Surveiller bien la cuisson.

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Photos

Un gâteau aux speculoos : plus belge que ca tu meurs !, photo 1
Un gâteau aux speculoos : plus belge que ca tu meurs !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

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