Ptitchef

Gaufres de liege diététiques !

Dessert
6 parts
15 min
3 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine de blé T55

100 g de farine complete T150


100 g de beurre doux

1 pincée de bicarbonate de soude

2 cs de cassonade

50g de fructose

80g de lait de soja tiède

1 sachet de levure de boulanger Briochin

1 cc d'extrait de fleur d'oranger

2 cs de sucre perlé

Préparation

  • Des gaufres semi-completes moins sucrées à manger sans culpabiliser !
  • Faire tiédir le lait de soja et delayer la levure dans le lait.
  • Faire fondre le beurre.
  • Former un puits dans la farine mélangée au sucre et au fructose, ajouter les 2 oeufs battus, le beurre fondu, l'extrait de fleur d'oranger , et la levure délayée dans le lait de soja.
  • Tout mélanger jusqu'à obtention d'une pâte non collante. Couvrir et laisser reposer 2 heures.
  • Ajouter 2 cs de sucre perlé et mélanger grossièrement avant de diviser en boules de 60 g environ.
  • Faire chauffer le gaufrier et y plaer les boules de pâte pour 3/5 minutes de cuisson !

    visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/


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Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 12/05/2013

Bon je vais essayer

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23/11/2012

Là, je dis ok; c'est très bon

(0) (0) Signaler
03/03/2012

J'ai essayé pas mal

(0) (0) Signaler

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