Ptitchef

Gaufres aux framboises

Goûter
6 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire fondre le beurre au micro-onde.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre avec le sucre vanillé puis ajouter le beurre fondu. Bien remuer au fouet.
  • Séparer le blanc du jaune d'un œuf.
  • Réserver le blanc, battre ensemble 2 oeufs entiers + 1 jaune.
  • Ajouter les oeufs battus au mélange beurre /sucre. Fouetter vivement.
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure. Incorporer délicatement la farine.
  • Ajouter progressivement le lait et le rhum. Bien mélanger.
  • Laisser reposer la pâte 30 minutes puis monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement avec une Maryse sans le casser.
  • Ajouter les framboises (encore surgelées) à la pâte en mélangeant doucement.
  • Faire chauffer le gaufrier, bien le huiler avec un pinceau puis déposer 1 louche de pâte aux prunes dans chaque empreinte.
  • Laisser cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
  • Huiler le gaufrier à chaque tournée pour éviter que ça n'attache , c'est impératif sinon vous risquez la catastrophe.
    Saupoudrer de sucre glace et déguster aussitôt.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette GAUFRES A L'ANCIENNE
GAUFRES A L'ANCIENNE
3 parts
19 min
facile
Recette Gaufres croustillantes
Gaufres croustillantes
6 parts
34 min
facile
Recette Gaufres moelleuses et croustillantes
Gaufres moelleuses et croustillantes
8 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
4 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Gaufres légères et croustillantes
Gaufres légères et croustillantes
5 parts
34 min
facile
4 / 5
Recette Gaufres liégeoises traditionnelles
Gaufres liégeoises traditionnelles
12 parts
2 h 4 m
moyen
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres! Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres! Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Mardi gras: Origines, coutumes et recettes! Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez