Clafoutis courgettes, lardons, féta

Name: Clafoutis courgettes, lardons, féta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 courgettes moyennes; 3 oeufs; 500 mL de lait; 100 g de farine; Des lardons en allumettes; Fromage de brebis type Feta; Sel; poivre; noix de muscade; ail

Entrée

3 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

2 courgettes moyennes

3 oeufs

500 mL de lait

100 g de farine

Des lardons en allumettes

Fromage de brebis type Feta

Sel

poivre

noix de muscade

ail

Préparation

Faites revenir vos lardons allumettes dans une poêle. Réservez.
Dans cette même poêle, versez vos rondelles de courgettes surgelées et laissez cuire à découvert une vingtaine de minute.
Salez, écrasez une petite gousse d'ail. Remuez, muscadez et laissez à nouveau cuire quelques minutes à couvert.
Battez les oeufs avec le lait. Rajoutez la farine. Salez, poivrez. Lissez.
Mélangez les courgettes avec les lardons. Les incorporer à la préparation précédente.
Versez le tout dans votre moule à manqué. Eparpillez la feta coupée en cubes.
Enfournez four chaud thermostat 5 ou 6 pendant 40 minutes.

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