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Clafoutis courgettes, lardons, féta
Préparation
- Faites revenir vos lardons allumettes dans une poêle. Réservez.
- Dans cette même poêle, versez vos rondelles de courgettes surgelées et laissez cuire à découvert une vingtaine de minute.
- Salez, écrasez une petite gousse d'ail. Remuez, muscadez et laissez à nouveau cuire quelques minutes à couvert.
- Battez les oeufs avec le lait. Rajoutez la farine. Salez, poivrez. Lissez.
- Mélangez les courgettes avec les lardons. Les incorporer à la préparation précédente.
- Versez le tout dans votre moule à manqué. Eparpillez la feta coupée en cubes.
- Enfournez four chaud thermostat 5 ou 6 pendant 40 minutes.
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Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
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