Clafoutis poireaux feta

Par Therbia
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6 commentaires

  • Clafoutis poireaux feta
  • Clafoutis poireaux feta, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
1 heure
Prêt en:
1 h, 15 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

4 blancs de poireaux émincés
3 oeufs
1 1/2 tasse de lait
1 tasse de feta émiettée
3/4 de tasse de farine
1/2 tasse d'huile d'olive
1/4 de tasse d'oignons hachés
1 cuil a café d'origan séché
sel et poivre

1 tasse = 250 ml

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les poireaux pendant 5 mn , puis ajouter l'oignon.
Continuer a cuire a feu doux 3 mn.
Dans un saladier battre les œufs, ajouter le lait, la feta, la farine, l'origan, le sel et le poivre, pour finir mettre les poireaux. Bien mélanger.
Graisser un plat avec de l'huile d'olive et verser la préparation.
Cuire 1 h à 180° C.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)

Questions:



Par Therbia





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Commentaires des membres:

cécileanne, 16/02/2010

L'association poireaux lait .... et horreur huile d'olive. Le poireau a suffisamment de goût sans que l'on se sente obligé d'ajouter de l'huile d'olive (qui se marie à la perfection avec des aubergines, des courgettes .......)

(0) (1) Abuse
pates, 13/11/2013

Les tasses il y en a des quantités, des petites, des grandes alors laquelle choisir?

(0) (0) Abuse
simsim, 16/02/2010

Trés trés bon.Nous avons vraiment apprécié cette recette

(0) (0) Abuse
celtia, 09/05/2013

Une bonne façon de manger des poireaux

(0) (0) Abuse
smoot
smoot, 18/02/2010

Terrible on c'est régaler!!!!!!!

(0) (0) Abuse
Kaïra
Kaïra, 16/02/2010

Je connaissais et c'est très bon

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Tarte aux poireaux


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