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Clafoutis poireaux feta

Entrée
8 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
4 blancs de poireaux émincés


1 1/2 tasse de lait

1 tasse de feta émiettée

3/4 de tasse de farine

1/2 tasse d'huile d'olive

1/4 de tasse d'oignons hachés

1 cuil a café d'origan séché

sel et poivre

1 tasse = 250 ml

Préparation

  • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les poireaux pendant 5 mn , puis ajouter l'oignon.
    Continuer a cuire a feu doux 3 mn.
    Dans un saladier battre les œufs, ajouter le lait, la feta, la farine, l'origan, le sel et le poivre, pour finir mettre les poireaux. Bien mélanger.
    Graisser un plat avec de l'huile d'olive et verser la préparation.
    Cuire 1 h à 180° C.

Photos

Clafoutis poireaux feta, photo 1Clafoutis poireaux feta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

pates, 13/11/2013

Les tasses il y en a des quantités, des petites, des grandes alors laquelle choisir?

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celtia, 09/05/2013

Une bonne façon de manger des poireaux

(0) (0) Signaler
smoot
smoot, 18/02/2010

Terrible on c'est régaler!!!!!!!

(0) (0) Signaler
Kaïra
Kaïra, 16/02/2010

Je connaissais et c'est très bon

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cécileanne, 16/02/2010

L'association poireaux lait .... et horreur huile d'olive. Le poireau a suffisamment de goût sans que l'on se sente obligé d'ajouter de l'huile d'olive (qui se marie à la perfection avec des aubergines, des courgettes .......)

(0) (1) Signaler
simsim, 16/02/2010

Trés trés bon.Nous avons vraiment apprécié cette recette

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4.5 / 5

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