Mini cakes au surimi et au gruyère

Name: Mini cakes au surimi et au gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de surimi; 1 sachet de levure chimique; 200 g de farine; 2 oeufs; 75 g de gruyère râpé; 20 cl de lait; 1 pincée de sel; une pincée de muscade

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

357 Kcal

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9

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Ingrédients

150 g de surimi
1 sachet de levure chimique
200 g de farine
2 oeufs
75 g de gruyère râpé
20 cl de lait
1 pincée de sel
une pincée de muscade

Préparation

Préchauffer le four sur th 6 (180°).
Découper les bâtonnets de surimi en 5 morceaux.Verser dans un saladier la farine, la levure et le sel.
Faire un puits au centre et y casser les oeufs.
Mélanger avec un fouet, tout en incorporant peu à peu la farine.
Ajouter le gruyère et le lait, puis mélanger délicatement les morceaux de surimi.
Faire glisser la pâte dans des petits moules ronds en silicone.
Les cuire en bas du four pendant 20 minutes environ.Les démouler 5 minutes après la sortie du four.