Cigares aux legumes et surimis

Name: Cigares aux legumes et surimis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: Ingrédients pour 20 cigares:; 10 feuilles de brick; 200 g de surimi râpée; un morceau de choux blanc; 2 carottes; 1 poireau; 1 petite boite de germe de soja; 1 gousse d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillère à soupe de coriandre; 2 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre; 1 cuillère à café de curry; Poivre selon le goût

Entrée

6 parts

20 min

facile

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Ces délicieux cigares au surimi bien croustillants et savoureux à tester sans tarder. Et c'est une bonne idée pour faire manger les légumes à tout le monde....

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients pour 20 cigares:

10 feuilles de brick

200 g de surimi râpée

un morceau de choux blanc

2 carottes

1 poireau

1 petite boite de germe de soja

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillère à soupe de coriandre

2 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel ou de sucre

1 cuillère à café de curry

Poivre selon le goût

Préparation

Éplucher les légumes et les couper en julienne ou les râper, dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire revenir 10 minutes sur feu doux les légumes avec à peine une pincé de sel pour sortir l'eau de végétation.
Ajouter le surimi,la sauce soja, le miel et les épices puis laisser encore revenir 5 minutes en remuant. Réserver .
Couper les feuilles de brick en deux, verser une cuillère à soupe de farce et rouler en formant un cigare jusqu'au l'épuisement de la farce.
Huiler ou beurrer les cigares puis enfourner à 180 C 15 à 20 minutes.

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RRene