Ptitchef

Cigares aux legumes et surimis

Entrée
6 parts
20 min
20 min
facile
Ces délicieux cigares au surimi bien croustillants et savoureux à tester sans tarder. Et c'est une bonne idée pour faire manger les légumes à tout le monde....

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients pour 20 cigares:

10 feuilles de brick

200 g de surimi râpée

un morceau de choux blanc



1 petite boite de germe de soja

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillère à soupe de coriandre

2 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel ou de sucre

1 cuillère à café de curry

Poivre selon le goût

Préparation

  • Éplucher les légumes et les couper en julienne ou les râper, dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire revenir 10 minutes sur feu doux les légumes avec à peine une pincé de sel pour sortir l'eau de végétation.
  • Ajouter le surimi,la sauce soja, le miel et les épices puis laisser encore revenir 5 minutes en remuant. Réserver .
  • Couper les feuilles de brick en deux, verser une cuillère à soupe de farce et rouler en formant un cigare jusqu'au l'épuisement de la farce.
  • Huiler ou beurrer les cigares puis enfourner à 180 C 15 à 20 minutes.



Commentaires des membres:

edwige derer, 18/08/2013

Super

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07/11/2012

La recette me semble bien je vais prendre note pour la faire

(0) (0) Signaler
06/11/2012

Je n'ai pas aimé .....

(0) (0) Signaler

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