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Cake au brocolis

Entrée
6 parts
40 min
45 min
facile
560 Kcal
Voici une magnifique entrée pour commencer un repas en toute légèreté. Accompagner cette entrée avec une salade verte pour beaucoup plus de bonheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine

250 g de beurre

400 g de fleurs de brocolis

50 g de sucre


1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de curcuma

1 pincée de piment de Cayenne

1/2 cuillère à café de curry en poudre

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four ( 180° ). Beurrer le moule à cake.
  • Faire blanchir les fleurs de brocolis dans de l'eau bouillante. Bien égoutter et réserver.
  • Fouetter le beurre jusqu'à le rendre crémeux et ajouter le sucre. Incorporer les œufs un à un en fouettant bien à chaque fois.
  • Mélanger ensemble, la levure, les épices, le sel et la farine. Ajouter ce mélange à la préparation beurre et œufs.
  • Verser la pâte obtenue dans le moule à cake. Insérer a intervalles réguliers les brocolis de façon a ce que chaque future tranche en ai suffisamment. Enfourner 45 minutes environ.
  • Sortir le moule du four et attendre le refroidissement du cake avant de démouler. Dégustez et régalez vous!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 560Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 24g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

CAKE AU BROCOLIS, photo 1CAKE AU BROCOLIS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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