Cake salé aux chénopodes

Name: Cake salé aux chénopodes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; une vingtaine de feuille de chénopodes; 30 g de gruyère râpé; 4 oeufs; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'huile

Apéritif

facile

1 h 5 m

118 Kcal

A faire pour un apéro,c'est aussi belles les unes que les autres.

Ingrédients

150 g de farine
une vingtaine de feuille de chénopodes
30 g de gruyère râpé
4 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile

Coût estimé: 2.93€ (0.29€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Préchauffer le four à 180 °
Faire blanchir les chénopodes 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter puis , une fois refroidit, les presser avec les mains pour évacuer au maximum l'eau.
Sur une planche, déposer les feuilles puis les sciseler finement avec un couteau.
Verser la farine dans le saladier.
Ajouter les 4 œufs et mélanger.
Ajouter l' huile et le lait. Mélanger
Ajouter les chénopodes et le gruyère. Mélanger.
Ajouter la levure et mélanger pour la dernière fois.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré.

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Conseils et astuces

Cuire 45 minutes au four 180 ° (th 6).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 118Kcal

Glucides: 12g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 6.1g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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