Cake salé aux saveurs du sud

Ingrédients

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 5 cl de lait
• 5 cl de vin blanc
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette
• 70 g de fromage râpé
• 20 g de parmesan râpé
• 1 tomate
• 100 g de lardons
• 50 g de chorizo
• 3 petits oignons nouveaux
• 1/3 de poivron jaune
• 1/3 de poivron rouge
• Herbes de Provence
• Sel, poivre