Cake des vendanges


C'est un pur délice ! Plus Meilleur que les autres cake!

Ingrédients

- 4 tranches de lard fumé
- 2 pommes moyennes
- 1 belle poignée de noix broyées grossièrement
- 50/60 grammes d'emmenthal râpé
- 10 cl de vin nouveau (ou blanc ça va aussi!!)
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 220 grammes de farine
- 4 oeufs
- Poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Mélangez la farine à la levure.
Mélangez l'huile, les œufs, le vin. Poivrez.

Etape 2

Ajoutez la farine à ce mélange. Remuez bien.

Etape 3

Ajoutez le fromage, le lard, les pommes en dés, les noix.

Etape 4

Mettez dans un moule à cake et enfournez environ 35/40 minutes th 7.

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Questions:








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