Cake multi céréales et multi fruits

Name: Cake multi céréales et multi fruits
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de beurre; 125 g de cassonade; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 15 cl de rhum; 50 g de raisins blonds; 50 g de raisins noirs; 3 dattes; 5 abricots secs; amandes éffilées; pignons de pin; graines de pavot; un peu de miel

Autre

4 parts

20 min

40 min

facile

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Une recette franchement inratable, déclinable à volonté, et totalement délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de farine

150 g de beurre

125 g de cassonade

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

15 cl de rhum

50 g de raisins blonds

50 g de raisins noirs

3 dattes

5 abricots secs

amandes éffilées

pignons de pin

graines de pavot

un peu de miel

Préparation

Préchauffez votre four à 210 °C.
Coupez vos fruits secs (abricots et dattes notamment) et mettez les tous à gonfler dans 10 cl de rhum.
Faites chauffer, portez à frémissements puis laissez refroidir.
Travaillez votre beurre mou avec la cassonade, une pincée de sel et incorporez un à un les trois œufs.
Votre pâte doit devenir lisse avant d'ajouter la farine et la levure.
Terminez votre pâte en ajoutant 5 cl de rhum.
Prenez un grand moule à cake ou des mini.
Egouttez vos fruits secs et incorporez les à votre pâte.
Remplissez vos moules de la pâte, puis rajoutez sur le dessus des amandes effilées, des pignons de pins et des graines de pavot.
Les cakes cuisent entre 30 et 40 minutes selon leur taille ; au début à four chaud (210 °C) puis à 180 °C.

A Assiettes et Gourmandises

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