Ptitchef

GÂTEAU AUX BROCOLIS

Plat
6 parts
15 min
50 min
facile
446 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.59 (1.43€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau 35 minutes à partir de l'ébullition.
    Cuire les brocolis au cuit-vapeur 15 minutes aussi.
  • Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive l'ail pelé et haché avec la saucisse émiettée, le parmesan et la pincée de piment.
  • Rajouter les brocolis et laisser évaporer l'eau 5 minutes.
    Les brocolis doivent rester un peu fermes, ils ne doivent pas être réduits en purée!
  • Préchauffer le four th.7: 200°.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, les écraser en purée avec 40 g de beurre, les œufs battus en omelette et le provolone. Saler et poivrer.
  • Dans un moule à cake, déposer une couche de purée puis la préparation aux brocolis .
    Recouvrir du reste de purée.
    Parsemer de chapelure et des 20 g de beurre restant.
  • Mettre au four pour 30 minutes environ, le dessus doit être bien doré.
    Servir chaud avec une salade verte pour un plat complet

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 446Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 20.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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