Ptitchef

Cake brocolis et roquefort

Entrée
3 parts
10 min
45 min
facile
615 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mettre le roquefort dans un congélateur le temps de la préparation.
  • Eplucher le brocolis en très petite fleurette et le mettre cuire dans une poêle huilée pendant 10 minutes.
  • Dans un saladier , mélanger oeufs, farine, levure, sel et poivre.
  • Incorporer petit à petit le lait chauffé. Ajoutez et mélanger gruyère râpé, brocolis et persil haché.
  • Au dernier moment couper le roquefort en petit morceaux et le rajouter à la pâte, remuez de nouveau.
  • Verser dans un moule à cake et cuire pendant 45 minutes. Démouler le cake lorsqu'il est refroidit.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Calories: 615Kcal
  • Glucides: 40.6g
  • Lipides: 33.8g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 34.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
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Sauternes Bordeaux, Blanc





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