Ptitchef

Timbale de brocolis

Une timbale tout en douceur et légèreté. Entrée simple à réaliser, savoureuse et originale.
Entrée
4 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez ou huilez légèrement 4 ramequins.
  • Cuire les brocolis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
  • Écrasez les brocolis et mélangez avec la crème et les œufs.
  • Ajoutez l'oignon, le sel et le poivre, le persil et/ou la ciboulette. Le mélange doit être bien homogène.
  • Mettez le mélange dans les ramequins et cuire 25 minutes.

Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge





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