Hachis au brocoli

Ingrédients

• 500 g de brocolis
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 300 g de chair à saucisse
• 1 grosse échalote
• 2 carottes
• Épices (ici cumin, muscade, coriandre)
• Sel, poivre
• Sauce tomate
• Quelques tranches de poitrine de porc fumée