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Farfalles au saumon et au brocoli

Poisson, légumes et féculents : un tout en un sain et équilibré, sans oublier de se faire plaisir !
Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Prélever les petits bouquets du brocoli et les plonger dans un récipient d'eau froide pour les laver.
  • Les égoutter et les plonger dans une casserole d'eau bouillante.
    Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, puis les égoutter. Réserver.
  • Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire dorer le poisson sur tous les côtés pendant 10 minutes environ, à feu moyen.
    Retirer du feu et émietter grossièrement le poisson.
  • Plonger les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante pendant le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter.
  • Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une sauteuse anti-adhésive et y faire dorer l'ail finement émincé à peine 1 minute.
  • Ajouter le brocoli, le poisson et les pâtes. Saler, poivrer et faire sauter le tout quelques instants en mélangeant délicatement.
  • Servir arrosé de crème et déguster sans attendre.

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