Ptitchef

Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
Une petite entrée bien croustillante et parfumée.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tranches de pain d'épices (plutôt celui sans oeuf et fait à l'avance)

4 petits chèvres frais (type Chevretines)

4 cuillères à café de mile de lavande

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

1 poire (ou plutôt 2 - voir commentaire en fin de billet)

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 dé de beurre

Préparation

  • Éplucher la poire et la couper en fines lamelles.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les poires pendant une deux minutes, et terminer en versant le vinaigre, feu fort, pour caraméliser les fruits.
  • Faire tiédir le miel au micro-ondes et lui ajouter les herbes. Bien mélanger.
  • Tartiner les tranches de pain d'épices du fromage de chèvre. Verser le miel sur chaque tartine. Recouvrir des lamelles de poires.
  • Mettre à four chaud (180°) quelques minutes pour avoir une tartine croustillante.
B BLOG DE TANTINE

Photos

Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel, photo 1
Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Bruschetta aux figues farcies au chèvre
Bruschetta aux figues farcies au chèvre
4 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Bruschetta chevre jambon de parme
Bruschetta chevre jambon de parme
1 parts
15 min
facile
4 / 5
Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.6 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez