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Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
Une petite entrée bien croustillante et parfumée.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher la poire et la couper en fines lamelles.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les poires pendant une deux minutes, et terminer en versant le vinaigre, feu fort, pour caraméliser les fruits.
  • Faire tiédir le miel au micro-ondes et lui ajouter les herbes. Bien mélanger.
  • Tartiner les tranches de pain d'épices du fromage de chèvre. Verser le miel sur chaque tartine. Recouvrir des lamelles de poires.
  • Mettre à four chaud (180°) quelques minutes pour avoir une tartine croustillante.
B BLOG DE TANTINE

Photos

Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel, photo 1
Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc





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