Ptitchef

Chèvre chaud sur lit de courgettes

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 courgettes moyennes

huile

sel


2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 pincée de basilic

un fromage de chèvre de 30 g

quelques pignons et des herbes de Provence

Préparation

  • Râper 2 courgettes moyennes. Les cuire dans un peu d'huile, jusqu'à évaporation du liquide, soit environ 10 minutes.
  • Ajouter sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 1 pincée de basilic.
  • Verser les courgettes dans des ramequins en verre ou bocaux.
  • Déposer sur le dessus un fromage de chèvre de 30 grammes , quelques pignons et des herbes de Provence.
  • Placer sous le gril 5 minutes environ pour que le fromage fonde et commence à dorer.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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