Timbale de chèvre frais et courgettes

Ingrédients

• 100 g de chèvre frais
• 1 cuillère à café d'agar agar en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 courgette
• sel et poivre et persil
• 1 feuille de laurier
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol