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Chili con carne mexicain

Direction le Mexique pour faire voyager nos papilles avec un joli sombrero sur la tête grâce à notre Chili Con Carne !!
Plat
4 parts
30 min
2 heures
facile
520 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.98 (2.74€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Chili con carne mexicain
    Dans une grande casserole, faire chauffer de l'huile d'olive, puis y faire revenir les oignons et les gousses d'ail émincés.
  • Etape 2 - Chili con carne mexicain
    Ajouter la viande, puis les épices.
  • Etape 3 - Chili con carne mexicain
    Une fois la viande cuite, ajouter le poivron coupé en morceaux ainsi que la pulpe de tomate, et mélanger.
  • Etape 4 - Chili con carne mexicain
    Couvrir d'eau, et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures.
  • Etape 5 - Chili con carne mexicain
    Après que le chili ait bien mijoté, ajouter les haricots égouttés et le maïs. Mélanger, et laisser cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
  • Etape 6 - Chili con carne mexicain
    Et voilà, votre chili con carne est prêt !

Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage Anti-gaspillage
Ptitchef.com Ptitchef.com

Conseils et astuces:

La viande : ici nous avons pris de la viande hachée mais vous pourrez en choisir une autre.

Épices : si vous souhaitez avoir un résultat plus épicé, ajoutez un peu de piment.

Herbes aromatiques : pour plus de parfums, pourquoi ne pas ajouter également un peu de coriandre ou d'origan dans votre casserole ? Ces herbes se marieront très bien avec le reste des épices.

Accompagnement : l'idéal sera du riz mais vous pourrez aussi accompagner votre chili con carne de pâtes ou autres féculents. Pour plus de fraîcheur, choisissez une feuille de salade épaisse et sans déchirures et déposez-y un peu de chili.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (397g)
Calories: 520Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 50.6g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Chili con carne mexicain, photo 1
Chili con carne mexicain, photo 2
Chili con carne mexicain, photo 3
Chili con carne mexicain, photo 4

Questions:




Commentaires des membres (80):

Marphyl, 21/03/2022

Le chili provient du texas et de l'arizona pas du mexique et dans cette recette il manque beaucoup d'ingredients.... la veritable recette ; marphyl.canalblog.com

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Framboise, 21/03/2022

Bonjour, pour ma part pas de viande hachée mais du paleron que je coupe au couteau en très petits morceaux pour un effet moins "bouillie" poivrons rouges et verts

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Fab83, 12/01/2021

Pour répondre à certains commentaires... c'est juste la base du Chili pour le préparer correctement (c'est pas une bouillie lol). Rien n'empêche par la suite d'ajouter les piments.
Pour ma part, je rajoute un peu de piment d'Espelette ; et surtout! du Tabasco (rouge), produit made in US qui donne parfaitement le goût et le piquant qu'un Chili doit avoir.

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Sergio Jinenez, 07/01/2021

"Chili con carne" se traduit par "piment à la viande" ... Un pauvre poivron, de la viande hachee, pas de piment ... c'est une bouillie pas un chili digne de ce nom.

J'ai cuisiné cette recette (7) (3) Signaler
coeur2louve, 31/10/2020

Le meilleur chili que j'ai jamais cuisiné. Un vrai régal !

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
10/05/2017

Le gout du chili me fait manquer au plat de Currys de l'Inde et de la Birmanie :3

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
18/11/2016

Moi je rajoute un peu de concenté de tomate et une carotte coupé en petit petit cube

J'ai cuisiné cette recette (5) (4) Signaler
jermany, 05/11/2016

J4ADORE

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
05/11/2016

Mais sans mais....je ne suis pas texanne

J'ai cuisiné cette recette (4) (3) Signaler
03/11/2016

Delicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler

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