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Chili con carne mexicain

Plat
4 parts
30 min
2 heures
facile
451 Kcal
Direction le Mexique pour faire voyager nos papilles avec un joli sombrero sur la tête grâce à notre Chili Con Carne !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 gr de viande hachée


2 gousses d'ail

1 poivron vert

400 gr de pulpe de tomate

250 gr de haricots rouges en boîte

150 gr de maïs

sel

1/4 de cac de poivre

1 cac de cumin

1 cac de paprika

2 cas d'huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - Chili con carne mexicain
    Dans une grande casserole, faire chauffer de l'huile d'olive, puis y faire revenir les oignons et les gousses d'ail émincés.
  • Etape 2 - Chili con carne mexicain
    Ajouter la viande, puis les épices.
  • Etape 3 - Chili con carne mexicain
    Une fois la viande cuite, ajouter le poivron coupé en morceaux ainsi que la pulpe de tomate, et mélanger.
  • Etape 4 - Chili con carne mexicain
    Couvrir d'eau, et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures.
  • Etape 5 - Chili con carne mexicain
    Après que le chili ait bien mijoté, ajouter les haricots égouttés et le maïs. Mélanger, et laisser cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
  • Etape 6 - Chili con carne mexicain
    Et voilà, votre chili con carne est prêt !

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Photos

Chili con carne mexicain, photo 1Chili con carne mexicain, photo 2Chili con carne mexicain, photo 3Chili con carne mexicain, photo 4
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef.comPtitchef.com

Conseils et astuces:

La viande : ici nous avons pris de la viande hachée mais vous pourrez en choisir une autre.

Épices : si vous souhaitez avoir un résultat plus épicé, ajoutez un peu de piment.

Herbes aromatiques : pour plus de parfums, pourquoi ne pas ajouter également un peu de coriandre ou d'origan dans votre casserole ? Ces herbes se marieront très bien avec le reste des épices.

Accompagnement : l'idéal sera du riz mais vous pourrez aussi accompagner votre chili con carne de pâtes ou autres féculents. Pour plus de fraîcheur, choisissez une feuille de salade épaisse et sans déchirures et déposez-y un peu de chili.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 397g
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 39.4g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (68):

10/05/2017

Le gout du chili me fait manquer au plat de Currys de l'Inde et de la Birmanie :3

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18/11/2016

Moi je rajoute un peu de concenté de tomate et une carotte coupé en petit petit cube

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jermany, 05/11/2016

J4ADORE

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05/11/2016

Mais sans mais....je ne suis pas texanne

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03/11/2016

Delicieux

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26/04/2016

Facile et très bon; mais 1 kilo de viande suffit pour 4 personnes. Je rajoute aussi quelques petits morceaux de poivrons!

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26/04/2016

Recette très facile et excellente.

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25/04/2016

C'est le plat national du Texas !!! Excellente recette à tous !

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Roll14, 06/03/2016

Excellent : à refaire sans hésiter.

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26/02/2016

C'est délicieux et on peut congeler

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