Lavez, essuyez puis coupez les courgettes en petits dés.
Emincez les oignons et pilez l'ail. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou poêle et y mettre les courgettes, les oignons et l'ail Laissez cuire à feu vif (moyen s'ils colorent trop vite) durant 15 mn en remuant régulièrement
Mélangez les 4 oeufs avec la crème fraîche et la cuillère de maïzena, ajoutez le basilic, le parmesan, salez poivrez.
Y incorporer la préparation de courgettes. Beurrez un moule à cake, ou des petits ramequins si vous voulez faire des parts individuelles, et y verser la préparation.
Mettre à cuire 45 mn dans le four préalablement chauffé à 180°
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Succulente et facile à préparer ; servie dans des petits ramequins blancs, cette terrine s'accomode très bien à un plat type sauté de dinde dans un sac cello. Un pur délice.....
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres:
A faire merci
J'ai rajouté des allumettes de petit lard fumé.............. parfait
Super bon et léger ma fille m'a piquée la recette à faire et refaire
mamita
Excellente recette et très facile....merci
Ça se mange façillement et ses délliçieux avec un bon rosé
Succulente et facile à préparer ; servie dans des petits ramequins blancs, cette terrine s'accomode très bien à un plat type sauté de dinde dans un sac cello. Un pur délice.....
J'adore merci