Menu du jour, 16 juin : une explosion de saveurs avec terrine de courgettes, huevos rancheros et cookies oreo
mardi 16 juin 2026 08:30 - Adèle Peyches
Terrine de courgettes: une entrée légère et savoureuse
La terrine de courgettes est une entrée parfaite pour commencer votre repas sur une note fraîche. Pour la préparer, commencez par laver et couper les courgettes en petits dés. Faites revenir les oignons émincés et l'ail dans de l'huile d'argan ou d'olive, puis incorporez les courgettes. Une fois le mélange bien cuit, ajoutez des œufs, de la crème fraîche, de la maïzena et du parmesan pour lier le tout. N'oubliez pas d'ajouter quelques feuilles de basilic ciselées pour rehausser les saveurs. Cette terrine, servie froide ou tiède, est idéale pour un apéritif ou en entrée, apportant une touche de légèreté à votre repas.
Terrine de courgettes
Lavez, essuyez puis coupez les courgettes en petits dés. Emincez les oignons et pilez l'ail. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou poêle et y mettre les courgettes, les oignons et l'ail Laissez cuire à feu vif (moyen s'ils colorent trop vite)
Huevos rancheros: un plat mexicain emblématique
Les huevos rancheros sont un plat emblématique de la cuisine mexicaine, parfait pour un brunch ou un dîner. Commencez par préparer une sauce à base de tomates mûres, d'oignons et de jalapeño, qui apportera une belle chaleur à votre plat. Pendant que la sauce mijote, préparez des haricots frits en les mélangeant avec de l'ail et des épices. Ensuite, faites cuire des œufs au plat et assemblez le tout sur des tortillas de maïs croustillantes. Ajoutez des tranches d'avocat, du fromage frais et de la coriandre pour une touche finale. Ce plat riche en saveurs et en textures est un véritable régal qui apportera une ambiance festive à votre table.
Huevos rancheros : la recette mexicaine emblématique et savoureuse
Si vous ne les connaissez pas encore, les huevos rancheros vont vous faire chavirer. Nés dans les fermes du Mexique, ces œufs au plat servis sur des tortillas croustillantes avec une bonne sauce tomate épicée sont devenus un incontournable bien...
Cookies super gourmands aux oreo: la douceur irrésistible
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos cookies super gourmands aux oreo. Ces délices combinent des morceaux de biscuits Oreo dans une pâte moelleuse, créant un équilibre parfait entre croustillant et fondant. Pour les réaliser, mélangez du beurre, de la vergeoise et du sucre, puis incorporez des œufs et de la vanille. Ajoutez ensuite la farine, la levure et les pépites de chocolat, sans oublier les morceaux d'Oreo. Enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laissez-les refroidir légèrement avant de déguster. Ces cookies séduiront petits et grands, et sont parfaits pour accompagner un café ou un thé après le repas.
Cookies super gourmands aux oreo !
Vous allez devenir accros à ces cookies aux Oreo ! En incorporant des morceaux croquants de biscuits Oreos dans une pâte ultra moelleuse, cette recette offre un équilibre parfait entre le croustillant et le fondant . Parfaits pour satisfaire les...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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