Menu du jour, 28 mai : une explosion de saveurs avec feta, courgettes et abricots
jeudi 28 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
La feta saganaki est une entrée incontournable qui ravira vos invités. Cette recette grecque combine des feuilles de brick croustillantes avec une feta fondante, le tout rehaussé par un filet de miel. Pour la préparer, commencez par badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu et les plier pour y enfermer la feta. Ajoutez des graines de sésame pour une touche croquante. Une fois dorées au four, ces petites merveilles se dégustent chaudes, accompagnées d'une salade de mâche. C'est un apéritif parfait pour débuter un repas, et son goût sucré-salé est tout simplement addictif. N'hésitez pas à les servir avec un verre de vin blanc pour une expérience encore plus savoureuse.
Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
On préfère vous prévenir tout de suite : cette recette est ULTRA addictive ! Une merveille croustillante (grâce aux feuilles de brick) et fondant (merci l'association feta + miel). A servir pour l'apéritif ou bien en entrée accompagnés d'une salade...
Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
Le clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre est un plat savoureux qui allie simplicité et goût. Cette recette est idéale pour faire apprécier les légumes aux plus réticents, tout en offrant une texture moelleuse et fondante. Pour réaliser ce clafoutis, mélangez des courgettes râpées avec des œufs, du lait et de la farine, puis incorporez des morceaux de fromage de chèvre pour une touche crémeuse. Assaisonnez avec des herbes de Provence pour rehausser les saveurs. Ce plat peut être servi chaud ou tiède, et il accompagne parfaitement une viande grillée ou un poisson. C'est une manière délicieuse d'intégrer des légumes dans votre repas tout en régalant vos convives.
Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
Fondez pour ce clafoutis salé réalisé avec des courgettes et du fromage de chèvre ! Une bonne idée pour faire manger des légumes à toute la famille ! Une recette hyper facile à faire et qui sera parfaite en accompagnement d'une viande ou d'un poisson....
Moelleux aux abricots et mascarpone
Pour terminer ce repas en beauté, le moelleux aux abricots et mascarpone est un dessert qui séduira tous les gourmands. Ces petits gâteaux moelleux cachent un abricot juteux en leur cœur, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. La préparation est simple : mélangez le mascarpone avec des œufs et du sucre, puis incorporez de la farine et de la levure. Ajoutez les abricots coupés en morceaux pour une touche fruitée. Ces moelleux peuvent être dégustés tièdes ou froids, et ils sont parfaits pour un goûter ou un dessert après un bon repas. Partagez ce moment de douceur avec vos proches, et laissez-vous emporter par la légèreté de ce délice.
Moelleux aux abricots et mascarpone
Des petits gâteaux gourmands cachant un abricot en leur coeur, ça vous tente pour le goûter / dessert ? Reproduisez donc notre recette de moelleux faits maison ! Disponible en version écrite et vidéo, vous pourrez reproduire cette recette extra facile...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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