Cake de courgette au sarrasin

Name: Cake de courgette au sarrasin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 courgettes coupées en très fines lamelles; 200 ml de lait; 2 oeufs; 160 g de farine de sarrasin; 1/2 cuillère à café d'épices à guacamole; 1/2 cuillère à café de levure chimique; sel

Préparer vos cakes d’une manière différente avec cette recette.

Entrée

8 parts

15 min

1 heure

facile

121 Kcal

(2.5/5 - 2 votes)
1
5

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Ingrédients

4 courgettes coupées en très fines lamelles
200 ml de lait
2 oeufs
160 g de farine de sarrasin
1/2 cuillère à café d'épices à guacamole
1/2 cuillère à café de levure chimique
sel

Coût estimé: 3.99€ (0.5€/part)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients, et ajoutez en dernier les courgettes, précuites à la vapeur si vous en avez le temps (à faire absolument si les rondelles ne sont pas faites au robot, car elles seront trop épaisses).
Versez dans un petit plat à gâteau, et enfournez au moins 1 heure à 180°C.
Laissez refroidir et réservez au frigo.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)

Calories: 121Kcal

Glucides: 17.3g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.8g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Végétarien

Sans sucre ajouté

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

22/01/2020

Merci pour la recette. C est un peu fade, j aurais du mettre du poivre ou plus d épices de guacamole. 1h de cuisson est trop juste. Je recommande 1h20

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