Ptitchef

Mini cannelés aux lardons

Entrée
4 parts
24 heures
1 heure
moyen
531 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50cl de lait

50gr de beurre en dés


2 jaunes d'oeufs

150gr de farine

100gr de parmesan

100gr d'allumettes de lardons

1 oignon haché

Préparation

  • Porter le lait à frémissement avec le beurre.

    Dans un saladier,mélanger les oeufs avec les jaunes.Incorporer la farine et le parmesan.Poivrer.

    Délayer avec le lait.Placer au frais 24H.

    Le jour même,sortir la pâte et la mélanger avec les lardons et les oignons cuits au préalable et refroidis.

    Verser dans les moules à cannelés beurrés.

    Enfourner 10 minutes à 250°C puis 50 minutes à 180°C.

    Attendre le complet refroidissement avant de démouler et laisser les cannelés se reposer avant de les servir(l'idéal est de les faire cuire le matin pour le soir).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 270g
Calories: 531Kcal
  • Glucides: 33.6g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 27.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (27):

BEYBET, 04/11/2018

Super facile et bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
elinaott, 04/11/2018

Génial facile à faire pour l'apéro ou éventuellement avec de la salade merci Ptitchef

(0) (0) Signaler
30/07/2014

24HEURES DE PREPA 11HEURES DE CUISSON LEGEREMENT CRAME

(0) (1) Signaler
jessi18, 25/04/2014

Trés bon

(0) (0) Signaler
pierrette57, 05/04/2014

Test réussi, comme d'habitude pour ma belle-soeur VALERIE. Ses mini cannelés étaient au top du top! Je vais tenter l'expérience :-))

(0) (0) Signaler
05/04/2014

Mangeable

(0) (0) Signaler
mofi, 30/03/2014

Excellent

(0) (0) Signaler
30/03/2014

CELA CHANGE UN PEU, EN PLUS ON PEUT PREPARER A L'AVANCE

(1) (0) Signaler
uranie30, 30/03/2014

Un peu calorique mais quelle originalité

(0) (1) Signaler
SANIOURA, 29/03/2014

Delicieux

(0) (0) Signaler

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