Ptitchef

Minis cannelés à la féve tonka

Dessert
8 parts
30 min
50 min
moyen
273 Kcal
Pour changer :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/2 litre de lait

250 g de sucre glace

2 oeufs (entiers)

2 jaunes d'oeufs

1 gousse de vanille

100 g de farine

40 g de beurre

Préparation

  • Mélanger les éléments secs en premier (sucre et farine).
    Râper la fève tonka.
    Ajouter les oeufs et les jaunes légèrement battus.
    Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
    Ajouter le au mélange en deux fois lorsqu'il est refroidi.
    Quand l'appareil est totalement refroidi, terminer en ajoutant la fève tonka.
    Réserver au frais au moins 12 heures, voir plus.
    Garnir les moules à minis cannelés à environ 5 mm du haut des moules.
    Faire cuire à 200°C pendant 10 min, puis à 190°C pendant 30 à 40 min.
    Laisser reposer quelques instants avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 130g
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 43.5g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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