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Soupe de légumes d'hiver à la fève tonka

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
271 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :




1 bouillon de poule

10 cl de crème liquide


huile dolive

8 coquilles ST Jacques (en option)

Préparation

  • Dans une sauteuse faites chauffer une cuillère d’huile d’olive et faites revenir les légumes épluchés et coupés en morceaux . Ajoutez un cube de bouillon de poule et un litre d’eau et un peu de sel car le bouillon est un peu salé . Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes
    Mixez dans le bol du blender avec la crème . Vérifiez l’assaisonnement . Râpez 1/4 fève tonka qui donnera un petit goût d’amande à cette soupe délicieuse .
    Poêlez 1 à 2 coquilles ST Jacques par personne et déposez les délicatement avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 318g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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