Recette : Soupe à la lotte

Ingrédients

• 2 carottes
• 1 poireau et
• 1 oignon émincés
• 1 litre 1/2 d’eau chaude
• sel
• poivre thym
• persil origan
• 50 g de champignons émincés
• 250 g de lotte
• poisson