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SOUPE AUX GOURGANES

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon, le céleri, les carottes et les cubes de roulé de porc pendant quelques minutes.
  • Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter les gourganes.
  • Baisser le feu, poivrer et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient cuits, soit environ 40-45 minutes.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant un peu d'herbes salées.
  • Ajouter la ciboulette fraîche et mélanger.
  • Servir aussitôt.

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