Cèleri branche vedette : soupe pois cassés-cèleri, c'est si bon!
Cèleri Branche vedette : Soupe pois cassés-cèleri, c'est si bon!
Ce potage, grand classique de notre gastronomie, tout le monde l'adore souvent à la maison. Les gourmands pourront enrichir d'un peu de lard grillé et de croutons! ... Régalez vous!
Rincer les pois cassés. Peler et tronçonner les carottes.
Dans le bouillon de poule refroidi, mettre tous les ingrédients. Vous pouvez pour réduire le temps de cuisson mettre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Cuire environ 40 minutes à partir de l'ébullition.
Retirer le bouquet garni, le clou de girofle et mixer l'ensemble des légumes. Vous pouvez rajouter un peu d'eau si le mélange est trop épais. Ajuster en sel et poivre.
Commentaires des membres:
Je n'ai pas accroché
C'est rapide et peu couteux merci
Delicieux!