Soupe-repas aux pois cassés et à l'orge

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de pois cassés (verts ou jaunes)
• 3/4 tasse d?orge mondé
• 14 tasses de bouillon de légumes
• 1 1/2 cuillères à thé de graines de céleri
• 1 feuille de laurier
• 2 oignons, hachés grossièrement
• 3 branches de céleri, haché grossièrement
• 3 carottes, coupées en rondelles
• 3 pommes de terre, coupées en dés
• 1 rutabaga, coupé en cubes
• 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 3 cuillères à soupe de tamari
• 1 cuillère à soupe de miso
• 3/4 cuillères à thé de basilic
• 3/4 cuillères à thé de thym