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Dahl de pois cassés, carottes et céleri

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
328 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de pois cassés ou lentilles

1 céleri rave



des graines de coriandre

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de moutarde

2 cuillères à café de gingembre

2 cuillères à café de graines de cumin

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Préparation

  • Faire les échalotes dans l'huile de tournesol, ajouter les graines de coriandre et de cumin, le gingembre râpé et le curcuma, bien mélanger.
  • Ajouter les pois cassés, le céleri et les carottes coupés en dés et bien mélanger.
  • Ajouter 1,5l d'eau, porter à ébullition puis faire cuire à feu doux durant 30 minutes.
  • Ajuster l'assaisonnement en salant légèrement si cela est nécessaire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 436g
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 21.6g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Dahl de pois cassés, carottes et céleri, photo 1Dahl de pois cassés, carottes et céleri, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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