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Variante de couscous aux pois cassés, ratatouille, carottes et merguez

Plat
2 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettre les pois cassés à cuire dans de l'eau bouillante salée.
  • Piquez les merguez et les faire cuire à la poêle 5 minutes pour faire sortir l'excès de gras.
  • Coupez les merguez en deux et réservez.
  • Versez votre ratatouille dans un wok (après décongélation au micro onde).
  • Ajoutez y les épices puis les pois cassés et les carottes épluchées coupées en tronçons de 3 cm environ.
  • Salez et poivrez.
  • Incorporez les merguez et laissez cuire 30 minutes environ à feu doux.

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