Cannelés salés 23 recettes

Les gâteaux cannelés sont généralement sucrés. Depuis que les nouveaux chefs des restaurants des grandes capitales ont décidé de revisiter les classiques de la cuisine traditionnelle, on a vu apparaître les cannelés salés. La recette des cannelés salés est la même que pour les sucrés mais les ingrédients d'agrément peuvent varier. On peut ajouter des légumes, des olives, du chorizo ou encore du fromage. Ils se servent en apéritif, en accompagnement de set de verrines ou en support à plusieurs saveurs d'une viande ou d'un poisson.

Recette Cannelés au foie gras

Cannelés au foie gras

(78 votes), (20)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen369 kcal1 heure
Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre...
Recette Cannelés coulants à la béchamel

Cannelés coulants à la béchamel

(63 votes), (17)
Entréemoyen5 heures25 min
Ingrédients: 100 g de chou-fleur cuit 50 g de fromage rapé 6 c.s de béchamel 2 oeufs 30 g de farine 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 c.s d’huile d’olive Sel,...
Recette Cannelés saumon/aneth

Cannelés saumon/aneth

(61 votes), (13)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen259 kcal1 heure
Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (...
Recette Cannelés au foie gras et à la figue

Cannelés au foie gras et à la figue

(19 votes), (6)
Entréemoyen20 min55 min
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Recette Cannelés au cœur d'emmental fondant de mamigoz

Cannelés au cœur d'emmental fondant de mamigoz

(16 votes), (3)
Entréemoyen20 min30 min
Ingrédients: 100 gr de champignons de Paris, hachés. 4 à 5 tomates séchées à l'huile d'olive 100 gr d'Emmental 1 cuillère à café de sommités d'aneth 1 cuillère...
Des recettes de fêtes sucrées/salées

Des recettes de fêtes sucrées/salées

(145 votes)

Vous souhaitez un repas de fête original cette année ? Voici des idées de recettes sucrées/salées !

Recette Mini canneles jambon vache qui rit

Mini canneles jambon vache qui rit

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile587 kcal30 min
Ingrédients: - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 150 g d'allumettes de jambon - 10 Vache qui Rit - 13 cl de lait - 8 cl d'huile de tourneso...
Recette Cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

Cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

(2 votes)
Entréefacile20 min55 min
Ingrédients: Pour la pâte: - 25 cl de lait - 50 g de farine - 30 g de beurre - 100 g de crottin de chèvre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre - ciboulette fr...
Recette Cannelés de compétition

Cannelés de compétition

(2 votes)
Entréefacile15 min60 min
Ingrédients: - 1/2 L (2 tasses) de lait demi-écrémé - 25 g de beurre (2 oz) de beurre - 2 jaunes d’oeufs - 1 oeuf entier - 250 g (1+1/4 de tasses) de sucre - 125 g...
Recette Saumon et semoule verte, cannelés au pesto ...

Saumon et semoule verte, cannelés au pesto ...

(1 vote)
Platfacile30 min1 heure
Ingrédients: pour le Saumon: - 4 pavés de Saumon - Sel - Sucre - Acide citrique - Poivre - 1 beau Chou Vert - Beurre salé pour la Sauce: - 25 cl d'Eau de Tomate ...
Recette Mini cannelés aux lardons

Mini cannelés aux lardons

(88 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen531 kcal25 heures
Ingrédients: 50cl de lait 50gr de beurre en dés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150gr de farine 100gr de parmesan 100gr d'allumettes de lardons 1 oignon haché...
Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

(34 votes), (4 commentaires)

Quand on nous parle de "cupcake", "muffin", "moelleux" ou "flan", on pense tout de suite à du sucré ! Pour noël, Ptitchef vous propose de créer un buffet pour vos fêtes de fin d'année sous la forme de dessert, mais dont le goût salé va surprendre et ravir vos convives !

Recette Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

(40 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Entréefacile343 kcal25 min
Ingrédients: Pour une trentaine de mini-cannelés : 60g de farine 2 jaune d'oeufs 200 g de fromage de chèvre 15cl de lait 30g de beurre 1 petit oignon rouge 1 cuill...
Recette Cannelés salés au chorizo

Cannelés salés au chorizo

(34 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Entréefacile574 kcal50 min
Ingrédients: Pour 16 cannelés : 100g de farine 60g de beurre à 38% 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50cl de lait 130g de gruyère râpé 1/2 chorizo doux ou mi fort...
Recette Cannelés salés

Cannelés salés

(13 votes), (4)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: Pour 16 cannelés : - 130 g de comté râpé - 4 pétales de tomates séchées à l'huile ou 4 bâtonnets de surimi - 50cl de lait écrémé - 60g de beurre ...
Recette Cannelés au carré frais et origan

Cannelés au carré frais et origan

(13 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen186 kcal30 min
Ingrédients: 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de carré frais (soit 3 portions) 60g de farine 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café ...
Recette Canneles morilles/parmesan

Canneles morilles/parmesan

(5 votes), (1)
Entréemoyen15 min40 min
Ingrédients: 120g de farine 50g + 30g de beurre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 50cl de lait 130g de parmesan en bloc 1 boîte de 30g de mor...
Recette Cannelés au chorizo & au comté

Cannelés au chorizo & au comté

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile380 kcal50 min
Ingrédients: - 100 g de chorizo - 130 g de Comté râpé - 5 cuillères à soupe de lait - 60 g de beurre - 1 oeuf entier - 1 jaune d'oeuf - 5 cuillères à soupe de fari...
Recette Cannelés rouge au thon...

Cannelés rouge au thon...

(3 votes)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 boite de thon - 1 boite de concentré de tomates - 50 g de crème - 70 g de gruyère râpé - 4 oeufs - 1 cuillère à café de paprikasel - poivre...
Recette Cannelés ou muffins au reblochon

Cannelés ou muffins au reblochon

(5 votes)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen234 kcal45 min
Ingrédients: Pour une 15zaine d'amuses-gueule : 150g de reblochon 2 oeufs 50g de beurre fondu 50cl lait 100g de lardons fumés (ou jambon) 1/2 sachet de levure 100g...
Recette Cannelés aux fromage et aux champignons

Cannelés aux fromage et aux champignons

(2 votes)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 200 g de champignons de paris émincés et revenus dans de l'huile avec de l'ail - 2 jaunes d’oeufs et 2 oeufs - 1/2 l de lait - 50 g de beurre - 100 ...
Recette Cannelés de polenta aux 3 fromages

Cannelés de polenta aux 3 fromages

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile279 kcal40 min
Ingrédients: 130 g de polenta 70 g de munster 70 g de camembert 70 g de fromage fouetté Madame Loïk paysan Breton 70 g de lardons (ou dés de jambon) Graines ...
Recette Cannelés en pomme duchesse à la cerise ...

Cannelés en pomme duchesse à la cerise ...

Platfacile20 min45 min
Ingrédients: Pour les Escalopes: - 2 belles Escalopes de Veau assez épaisses, - Farine - 2 Oeufs battus - Noix mixée: pour la panure - Sel et Poivre - Beurre Po...
Recette cannelés à la feta et aux noix

cannelés à la feta et aux noix

 
NUTRI-SCORE
Entréemoyen420 kcal40 min
Ingrédients: 1,5 dl de lait 4 jaunes d'œuf 120 gr de farine 150 gr de feta 60 gr de beurre 6 cerneaux de noix 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Moule...
Recette Cannelés magiques au potiron

Cannelés magiques au potiron

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile346 kcal45 min
Ingrédients: - 100 g de flocons d'avoine - 100 g de flocons de quinoa - 250 ml de lait de coco - 250 ml de lait vache - 300 g de potiron râpé - 3 oeufs - 1 cuillèr...


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