Ptitchef

Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
343 Kcal
ces minis cannelés vous n'en ferez qu'une bouchée:-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour une trentaine de mini-cannelés :

60g de farine

2 jaune d'oeufs

200 g de fromage de chèvre

15cl de lait

30g de beurre

1 petit oignon rouge

1 cuillère à soupe de miel

2 à 3 tomates séchées coupées en petits morceaux

quelques feuilles de basilic

poivre (je n'ai pas mis de sel, mes tomates séchées étaient très salées)

Préparation

  • Préchauffer votre four thermostat 200 C

    écraser et bien mélanger le fromage de chèvre avec les jaunes d'oeufs.

    Chauffer le lait avec le beurre. réserver.

    Dans une poêle faire revenir l'oignon rouge avec un peu d'huile d'olive, ne pas le faire colorer.

    Dans un saladier, mettre la farine,le mélange beurre oeuf, ajouter l'oignon rouge, le fromage de chèvre, les tomates séchées en petits morceaux, la cuillère de miel, le basilic et poivrer (saler éventuellement selon votre goût). Remuer le tout pour obtenir une pâte homogène.

    Verser cette pâte dans les mini-moules à cannelés et faire cuire 15 minutes à 200 . C'est prêt, servir tiède.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 152g
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 25g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 13.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

27/02/2015

La cuisson laisse perplexe, au bout de 20 min c'était indémoulable (pâte crue dans le fond), j'ai remis 20 min mais ça n'a pas suffit! à revoir

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
luce35, 20/12/2018

Ils ne sont pas encore cusines mais lire les ingredients me font dèja saliver

(0) (0) Signaler
mblou
mblou, 23/03/2014

Bon

(0) (0) Signaler
12/06/2013

J'adore à refaire

(0) (0) Signaler
STROMPHETTE, 22/02/2013

Excellent pour l'apéro entre ami

(0) (0) Signaler
13/01/2013

Pâte fort liquide au début mais c'est normal : quantité ok, gout délicieux

(0) (0) Signaler
edwige derer, 25/10/2012

Super j'adore merci

(0) (0) Signaler
16/06/2012

Les cannelés salé sont tres bon

(0) (0) Signaler

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