Alfajores au dulce de leche

Ingrédients

Pour 20 Alfajores (40 biscuits) :

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 3/4 tasse et 2 cuillères à table (112 g) de fécule de maïs
• 1 tasse (125 g) de farine
• 1 oeuf
• 3 et 1/2 cuillères à table (50 g) de beurre ramolli
• 1/2 tasse + 2 cuillères à table (62 g) de sucre à glacer
• 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• Noix de coco, chocolat fondu pour décorer