Biscuits au sucre complet

Name: Biscuits au sucre complet
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de sucre complet de canne du Pérou ETHIQUABLE; 70 g de beurre froid; 3 cuillères à café d'eau (en fonction des besoins); 1 pincée de bicarbonate alimentaire; 10 amandes entières

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Autre

facile

40 min

694 Kcal

Ingrédients

Pour 10 biscuits :

100 g de farine
50 g de sucre complet de canne du Pérou ETHIQUABLE
70 g de beurre froid
3 cuillères à café d'eau (en fonction des besoins)
1 pincée de bicarbonate alimentaire
10 amandes entières

Coût estimé: 1.98€ (0.99€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson15 min

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et le bicarbonate. Ajouter le beurre coupé en dés et sabler la pâte du bout des doigts environ 5 minutes. La pâte doit être bien homogène.
Ajouter l'eau, cuillère par cuillère, en malaxant entre chaque ajout jusqu'à ce que vous pouviez former une boule avec la pâte.
Attention de ne pas trop pétrir la pâte sinon les biscuits durciraient à la cuisson.
Emballer la pâte dans du film étirable et réfrigérer 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Avec la pâte former 10 boules de la taille d'une noix. Y déposer une amande entière au centre et appuyer avec votre doigt pour qu'elle adhère bien au biscuit.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes.
Vous pouvez conserver ces biscuits plusieurs jours dans une boîte hermétique.