Ptitchef

Les éclairettes

Autre
4 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g farine

100 g de sucre

2 cuillères à soupe de sucre vanillé

100 g de beurre à température ambiante

1 oeuf + 1 blanc

2 cuillères à café de levure chimique

1 pincée de sel

des amandes effilées

100 g de chocolat noir

Préparation

  • Creusez une fontaine dans le mélange farine tamisée et levure.
  • Versez-y le sucre, le sucre vanillé, le sel et l’œuf.
  • Mélangez avec une petite partie de la farine. Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez le tout pour obtenir une boule.
  • Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Découpez des bandelettes de 2 cm sur 6 environ.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Mettez du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie et placez les bâtonnets de pâte dessus. Badigeonnez avec le blanc d’œuf et parsemez d'amandes effilées.
  • Faites cuire à 180°C pendant 10 minutes environ et laissez-les refroidir.
    Faites fondre le chocolat, trempez les extrémités dedans et posez le tout sur une grille.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mes biscuits de noël, bredele
Mes biscuits de noël, bredele
15 parts
37h28m
facile
3 / 5
Recette Figues rôties
Figues rôties
4 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
4.7 / 5

Recettes

Menu du jour
Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez