Biscuits apéritif faits maison
Des petits biscuits bien croustillants et tout mignons qui remplaceront bien volontiers les crackers industriels lors de votre apéritif entre amis :-) L'important sera votre pâte, ensuite pour pourrez donner la forme que vous voudrez à vos biscuits ! Les saveurs pourront changer suivant vos goûts aussi.
Ingrédients
Matériel
- Emporte-pièce
Préparation
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser au réfrigérateur 30 minutes.
Étaler ensuite finement la pâte sur un plan de travail fariné.
A l'aide d'un emporte pièce, couper vos futurs biscuits apéro.
Disposer sur une plaque de cuisson, puis les piquer à l'aide d'une fourchette.
Saler vos biscuits. Vous pouvez également y déposer du poivre, ou du paprika, du pavot ou du sésame, ou encore des herbes.
Cuire 15 minutes à 180°C.
Et voilà, vos biscuits apéro sont prêts !
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FAQ ❓
Comment puis-je personnaliser les saveurs de mes biscuits apéritif ?
Quelle est la durée totale de préparation et de cuisson de cette recette ?
Est-il possible de préparer la pâte à l'avance ?
Quels types d'emporte-pièces sont recommandés pour cette recette ?
Combien de biscuits cette recette permet-elle de réaliser ?
Nutrition
- Glucides: 14g
- Lipides: 4.8g
- Gras sat.: 0.6g
- Protéines: 3.2g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 0.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Equipement
Ptitchef_com Questions
Bonjour, peut-on conserver ces biscuits apéritifs au congélateur ?
Bonjour ! Il est préférable de conserver ces biscuits apéritifs dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder leur croustillant. Le congélateur pourrait altérer leur texture.
Bonjour, Quelle levure utilisez vous ? Chimique ou boulanger ? Une cuillère représente quel poids en gr ? Merci pour votre réponse Cordialement C. FLEURENTIN
Bonjour, il s'agit de levure chimique. 1 c. à café correspond à la moitié d'un sachet, soit 5 gr.
Bonjour , et merci pour la recette . Juste une question , la levure de boulanger ? Ou chimique ? Xavier
Bonjour et de rien :) Il s'agit de levure chimique sur cette recette :)
Bonjour, combien de temps peut-on conserver ces gâteaux
Bonjour, une dizaine de jours en boîte hermétique.
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Commentaires
nathment
Je suis un peu déçue par cette recette, en effet, j'ai trouvé les biscuits plutôt secs . Avec du beurre , la texture de la pâte aurait sûrement été meilleure .
aaabbb12
Merci
Claire
Facile, on peut varier les aromates et les formes. Excellents.
Juju
Recette qui fait le job !
Économique , rapide satisfaisante !
Flo
Vite fait et délicieux. J'ai séparé la pâte pour faire 2 goûts : thym et confit d'oignons.
C'est super de faire une recette avec presque rien. Cuir seulement 10 min.
Typhaine_M
Miam !!!!!!! c'est exelent.
moi j'ai mie du papriqua et des herbe de provence
Une astuce pour que les epices colles prenaient un pinceau de cuisine et de l'eau ;)
silya
Délicieux!!!
noucat77
Petits biscuits super bons !!!
opaline
Tres rapide et bons biscuits
janot
J'ai ajoute du fromage à cette recette ,c est tres bon pour un appero
Avec plaisir ! J'espère que ces biscuits apéritifs faits maison vous régaleront. N'hésitez pas à varier les épices pour encore plus de saveurs. Bon appétit et à bientôt pour d'autres recettes !