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Biscuits apéritif faits maison

Apéritif
10 parts
20 min
15 min
facile
Des petits biscuits bien croustillants et tout mignons qui remplaceront bien volontiers les crackers industriels lors de votre apéritif entre amis :-)
L'important sera votre pâte, ensuite pour pourrez donner la forme que vous voudrez à vos biscuits ! Les saveurs pourront changer suivant vos goûts aussi.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 gr de farine


1 c. à café de sel

1 c. à café de levure chimique

45 ml d'eau

45 ml d'huile

sel et épices pour le goût

Matériel

Emporte-pièce

Préparation

  • Etape 1 - Biscuits apéritif faits maison
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser au réfrigérateur 30 minutes.
  • Etape 2 - Biscuits apéritif faits maison
    Étaler ensuite finement la pâte sur un plan de travail fariné.
  • Etape 3 - Biscuits apéritif faits maison
    A l'aide d'un emporte pièce, couper vos futurs biscuits apéro.
  • Etape 4 - Biscuits apéritif faits maison
    Disposer sur une plaque de cuisson, puis les piquer à l'aide d'une fourchette.
  • Etape 5 - Biscuits apéritif faits maison
    Saler vos biscuits. Vous pouvez également y déposer du poivre, ou du paprika, du pavot ou du sésame, ou encore des herbes.
  • Etape 6 - Biscuits apéritif faits maison
    Cuire 15 minutes à 180°C.
  • Etape 7 - Biscuits apéritif faits maison
    Et voilà, vos biscuits apéro sont prêts !

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Photos

Biscuits apéritif faits maison, photo 1Biscuits apéritif faits maison, photo 2

Questions:

Bonjour, combien de temps peut-on conserver ces gâteaux

Réponse:

Bonjour, une dizaine de jours en boîte hermétique.

Bonjour, Quelle levure utilisez vous ? Chimique ou boulanger ? Une cuillère représente quel poids en gr ? Merci pour votre réponse Cordialement C. FLEURENTIN

Réponse:

Bonjour, il s'agit de levure chimique. 1 c. à café correspond à la moitié d'un sachet, soit 5 gr.

Bonjour , et merci pour la recette . Juste une question , la levure de boulanger ? Ou chimique ? Xavier

Réponse:

Bonjour et de rien :) Il s'agit de levure chimique sur cette recette :)




Commentaires des membres:

opaline, 15/08/2018

Tres rapide et bons biscuits

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
janot, 14/12/2017

J'ai ajoute du fromage à cette recette ,c est tres bon pour un appero

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
opaline, 13/10/2018

Oui très bonne recette avec du gruyère ...

(0) (0) Signaler
RERE, 23/03/2018

Combien de temps peut-on conserver ces biscuits ?

(5) (0) Signaler
grisette017, 18/05/2017

Bonne idée de nous donner des recettes pour l'apéro a quand les petits fours pour le café merci pour ces bonnes recettes très appréciées

(2) (1) Signaler
10/05/2017

Bonsoir.
Peut on ajouter du gruyère par dessus?

(1) (2) Signaler
Ptitchef.com
Réponse Ptitchef.com:

Oui c'est tout à fait possible :)


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