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Biscuits graines et parmesan pour l'apéritif

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

- 180 g de farine

- 100 g de parmesan râpé

- 4 cuillères à soupe de graines

- 90 g de beurre mou

- 1 oeuf

- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Mélanger la farine, le parmesan, les graines, le sel et le poivre.

Etape 2

Ajouter le beurre pommade et l'incorporer pour obtenir une pâte sableuse, ajouter l'oeuf battu. Vous devez obtenir une pâte ferme.

Etape 3

Rouler la pâte dans du film en un boudin. Mettre au frigo pendant 3 à 4 heures.

Etape 4

Préchauffer le four à 180°.

Etape 5

Couper des rondelles d'un centimètre environ dans le boudin de pâte. Les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Etape 6

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Les bords des biscuits doivent être légèrement dorés.






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