Biscuit au parmesan & anis vert

Autre

10 parts

facile

32 min

214 Kcal

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Ingrédients

Pour 50 biscuits environ :

• 125 g de beurre
• 100 g de cheddar râpé
• 50 g de parmesan
• 150 g de farine
• 1 pincée de sel
• 4 cuillères à café de graines d'anis vert

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Préparation

• Mélangez dans votre robot le beurre coupé en petits dés avec les fromages, la farine et la pincée de sel.
• Ramassez la pâte en boule et pétrissez la légèrement en ajoutant les graines d'anis vert et donnez lui la forme d'un boudin, que vous mettez 1 heure au frais.
• Préchauffez le four à 180 °.
• Découpez la pâte en tranche de 0.5 cm d'épaisseur.
  Disposez les tranches sur une plaque de cuisson.
• Faites les cuire 12 minutes.
• Laissez les biscuits refroidir.
• Conservez les dans une boîte hermétique.

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