Biscuit Capucine

Name: Biscuit capucine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 g de sucre; - 9 blancs d’oeuf; - 160 g d'amande en poudre; - 50 g de farine; - 250 g de sucre en poudre

C'est craquante et croquante! c'est biscuit qui le dit

Autre

8 parts

10 min

20 min

facile

368 Kcal

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Ingrédients

160 g de sucre
9 blancs d’oeuf
160 g d'amande en poudre
50 g de farine
250 g de sucre en poudre

Coût estimé: 4.46€ (0.56€/part)

Préparation

Monter les 9 blancs avec 160 g de sucre.
Tamiser la farine et mélanger avec 160 g d'amandes auquel on ajoute les 250 g de sucre en poudre.
Mélanger le tout avec l'écumoire et étaler à la poche à douille en faisant une spirale sur du papier sulfurisé.
Cuire à 180°, 15 à 20 min.
Le biscuit doit rester mou et sec.
On peut le préparer avec une crème au beurre entre deux disques par exemple.

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