Ptitchef

Glace cerises framboises

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
300 gr de fromage blanc 45%

250 gr de framboises congelées ou fraîches

2 cs de sucre vanillé

160 gr de cerises dénoyautées ( fraîches ou en bocal)

1 briquette de crème liquide montée en chantilly

100 gr de sucre en poudre

2 cs de sirop d'agave

Préparation

  • Laver les framboises les mettre dans une casserole avec la cs de sucre vanillé et faire cuire quelques minutes pour les réduire en purée
    passer au tamis fin la purée de framboises cuites afin d'enlever les graines , on obtient un coulis que l'on met met de côté

    Laver les cerises les dénoyauter, les couper en deux et les faire cuir avec un peu d'eau et de sucre vanillé
    si on utilise des cerises en bocal ne pas les faire cuire mais seulement les couper en deux

    Mélanger le fromage blanc avec le sucre et le sirop d'agave y ajouter la crème montée en chantilly et une cs de sucre vanillé

    et pour terminer ajouter le coulis de framboises et les cerises coupées en deux , bien tout mélanger

    turbiner 25 mn

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 115g
Calories: 162Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 22.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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