Ptitchef

Glace aux cerises & fromage blanc

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
260 Kcal
Trop trop trop trop bon !!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
300 g de fromage blanc

150 g de sucre

100 g de crème fraîche liquide

2 blancs d'oeuf


Pour le sirop de cerises :

300 g de cerises (congelées ou fraîches)

150 g de sucre

Préparation

  • Préparer le coulis :
    Mettre les cerises dénoyautées et le sucre dans une casserole, faire cuire une dizaine de minutes .

    Laisser refroidir, séparer les cerises cuites du sirop rendu surtout pas mixer !
  • Dans un bol mélanger le fromage blanc et le sucre, ajouter la crème montée en chantilly

    Monter les blancs en neige

    Mélanger et verser dans la machine à glace
  • Turbiner 20 mn.

    Une fois la glace prise verser dans un bac à glace la préparation glacée en alternant plusieurs fois fromage blanc glacé et cerises

    Mélanger légèrement
  • Ajouter un peu de sirop de cerise à chaque fois...
    (juste un peu, le reste du sirop pourra être utilisé dans des yaourts ou autres préparations )

    Mettre au congélateur le bac et laisser prendre la glace quelques heures avant de la server.

    Servir éventuellement avec un filet de sirop de cerises restant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 260Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 42.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

LILOUCHOU
LILOUCHOU, 13/07/2016

Cool

(0) (0) Signaler
22/09/2013

Magnefique recette surtout ligth

(1) (0) Signaler
chrisguy, 23/06/2013

Merci pour cet bonne recette de glace

(1) (0) Signaler
maryse7423, 14/06/2013

Miam , ça tombe bien j'ai une turbine à glace

(1) (0) Signaler
lezardiere
lezardiere, 16/03/2013

Je prends, merci,

(1) (0) Signaler
gabriela nadine, 30/06/2010

Super !

(1) (0) Signaler

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