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Glace au fromage blanc et aux myrtilles...

Dessert
8 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 ml de crème liquide fraîche

100 gr de sucre en poudre + 2 cs de sucre vanillé

2 cs de sirop d'agave

350 gr de fromage blanc 45%

100 ml de lait concentré non sucré

100 ml de lait demi écrémé

220 gr de myrtilles congelées


au siphon mettre 2 briquettes de crème 35%liquide plus 2 cs de sucre glace, bien mélanger, verser dans le siphon mettre 2 cartouches de gaz

réserver au frais..

Préparation

  • - faire cuire quelques minutes...5, 10 mn dans une casserole les myrtilles avec les 2 cs de sirop d'agave et les 2 cs de sucre vanillé, après cuisson les passer au blender


    - Fouetter la crème fraîche le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit ferme.


    - Mélanger à part le fromage blanc et les deux laits

    - Mélanger délicatement avec la crème fouettée.


    - ajouter les myrtilles mixées

    - Verser dans la sorbetière et 30 minutes après la glace est bonne à déguster...

    si il vous reste de la glace mettez la dans un bac plastique au congélateur pour une prochaine dégustation...

Photos

Glace au fromage blanc et aux myrtilles..., photo 1Glace au fromage blanc et aux myrtilles..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

03/07/2013

MIAM YAM

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